厳選鹿児島県産豚を丹念に漬け込んだこだわりの味。
とろける旨みをぜひご堪能下さい。
京・丹波『黒豆チャーシュー』と
丹波高原『ハーブチャーシュー』
とろける旨味と美味しさの秘密、三日三晩漬け込んだこだわり仕込み
大自然に育まれた『厳選した鹿児島県産豚』を使用。チャーシューづくりの命とされる“漬け込み”は、京・丹波黒豆醤油をベースに焼豚本来の旨味をひきたてるコクと味わいを閉じ込めた特製ダレでじっくり三日三晩漬け込んだ『本格漬け込み』です。
京都・丹波の黒大豆が厳選鹿児島県産豚の旨味を最大限に引き出す
健やかさへの祈りを込めた縁起物として、古来より重宝されてきた『黒大豆』。なかでも京都・丹波産は丹波特有の自然によって育まれ、国内でも最高峰といわれています。
その黒大豆を燻して、黒豆醤油をベースにした特製ダレとともにすり込み、じっくりと時間をかけて焼き上げた『黒豆チャーシュー』まさに黒豆づくしの逸品です。
京都丹波高原ハーブが厳選鹿児島県産豚を最上の風味に仕上げる
丹波特有の気候と、美味しい湧き水に育まれた京都 丹波高原のハーブ。種類も豊富で、どんな素材にも最上の風味をもたらす香草として全国でその名を馳せています。約８０種もあるハーブの中から、最も相性のよいものを厳選した『ハーブチャーシュー』
ハーブのゆたかな風味が口の中に広がります。
『黒豆チャーシュー』と『ハーブチャーシュー』(各300ｇ)
6,090円（税込・送料込）
『黒豆チャーシュー』と『ハーブチャーシュー』(各500ｇ)
8,190円（税込・送料込）
| 商品内容 | 【300gタイプ】黒豆チャーシュー（300g）、ハーブチャーシュー（300g）各１本 【500gタイプ】黒豆チャーシュー（500g）、ハーブチャーシュー（500g）各１本 |
| 素材・原材料 | 焼豚（鹿児島県産豚）、黒豆（京・丹波黒豆）、ハーブ（京・丹波高原）、醤油（京・丹波黒豆醤油 |
| 賞味期限 | 冷蔵約20日 |
| 発送方法 | 佐川便・冷蔵便でお届け |
| 箱 | ギフト箱入り |
| 取扱期間 | 通年 |
| その他 | 商品説明しおり入り |
| お届け日数 | 5日 |
当店の商品について
【竹林 操】 |
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京・料理界の名匠「竹林 操」が味わい、おすすめできる逸品ばかりを
集めました。京都・丹波の「うまいもん」ぜひ一度ご賞味下さい。